버려야 할 생각도 있다

쓸모없는 생두가 하나라도 섞이는 순간 커피의 맛은 어딘지 아쉬운 맛, 부족한 맛이 된다. 원두 하나가 커피 맛 전체를 좌우하는 것이라고도 할 수 있다. 민준은 이렇게 생두를 골라 버리듯, 버려야 할 생각들도 있는 것이라고 생각했다. 생각 하나가 온 정신을 흩뜨려놓을 수도 있으니까. 

 

황보름 <어서오세요, 휴남동서점입니다> 중에서