음식의 의미

음식은 그 자체로 선하거나 악하지 않다. 다만 어떠한 맥락 속에서 어떠한 기능을 하는가에 따라서 음식의 의미는 달라진다. 말하자면 독이 되기도 하고 약이 되기도 하는 것이다.

 

 

우석훈 <도마 위에 오른 밥상> 중에서